懐かしのムロアジの干物、久しぶりに作りました

ムロアジの干物は真アジ干物の柔らかい肉質とは違い鉄分が多く身がしまっていて噛み締めてあじわう魚です
魚好きの人にはたまらない一品、お酒の肴などにいかがですか？